Memilih pewarna alami untuk buah, teh, susu, dan air berperisa

Buah dan teh

Minuman buah asam dapat menyaring merah bit, karmin, kuning gardenia, atau β-karoten sesuai pasar. Periksa pH, sterilisasi, botol transparan, dan vitamin C. Pada teh, polifenol, logam, serta oksidasi dapat menggelapkan atau mengendapkan; sertakan batch teh, sumber air, dan simpan.

Susu dan minuman jernih

Pada susu, protein, lemak, emulsi, dan panas dapat menimbulkan rona bergeser, keruh, atau endapan. Minuman jernih lebih sensitif terhadap bintik dan pemisahan bahkan pada dosis rendah. Pertimbangkan sentrifugasi, siklus suhu, serta pengamatan diam yang panjang sebagai bagian penyaringan, tanpa menggantikannya dengan kesimpulan umur simpan otomatis.

Batas informasi

Gunakan informasi ini sebagai panduan pengujian dan komunikasi. Keputusan produk memerlukan spesifikasi pemasok, uji formula nyata, serta peninjauan aturan dan label pasar tujuan.

Tanya jawab