Trung Quốc: kiểm tra cách ghi nhãn chất màu tự nhiên
Việc ghi nhãn phải dựa trên danh tính, mục đích dùng, nhóm thực phẩm và tiêu chuẩn áp dụng, không chỉ từ “tự nhiên”.
Biên soạn bởi Colorwell · Bản địa hóa 2026-09-11
Phạm vi pháp lý
Các tham chiếu GB 2760-2024 và GB 7718-2025 ở đây thuộc Trung Quốc. Với thị trường Việt Nam hoặc khác, cần kiểm tra quy định đích riêng và ngày áp dụng của văn bản liên quan.
Xác định thành phần
Cùng nguồn vật liệu có thể cần đánh giá là nguyên liệu, phụ gia hoặc hỗn hợp tùy sản phẩm/mục đích. Kiểm tra nhóm, phạm vi và giới hạn sử dụng, không chỉ quảng cáo.
Câu chữ và hồ sơ
“Tự nhiên”, “chiết xuất thực vật”, “không thêm màu tổng hợp” cần xác minh trung thực, đầy đủ và cách người tiêu dùng hiểu. Pháp chế/kiểm soát chất lượng duyệt; lưu quy cách, báo cáo, tuyên bố, phạm vi, lô và ghi chép duyệt nhãn.
Câu hỏi thường gặp
Có thể ghi chung “màu tự nhiên”?
Không áp máy móc; xem tên cụ thể, tính chất thành phần, nhóm và quy tắc nhãn.
Nhà cung cấp nói dùng được đủ chưa?
Chưa; doanh nghiệp vẫn phải duyệt sản phẩm và nhãn theo thị trường.
Tài liệu tham khảo và nguồn
Biên soạn từ nguồn tiếng TrungTìm hiểu thêm
Màu tự nhiên cho đồ uống trái cây và trà
Quy trình chọn và thử màu theo pH, xử lý nhiệt, thành phần, bao bì và hạn sử dụng.
Đọc hướng dẫn Kiến thứcTrung Quốc: kiểm tra chất màu theo GB 2760-2024
Bài này đề cập tiêu chuẩn Trung Quốc; bắt đầu từ nhóm thực phẩm, danh tính và điều kiện, không coi nguồn tự nhiên là tự động được dùng.
Đọc hướng dẫn Kiến thứcMàu tự nhiên và tổng hợp: khác biệt ứng dụng và chi phí
Lựa chọn phải về nhóm thực phẩm, công nghệ, người tiêu dùng và quy định, không chỉ nguồn gốc.
Đọc hướng dẫn Kiến thứcHồ sơ cần có khi đánh giá nhà cung cấp màu
Kết hợp hồ sơ chủ thể, quy cách, kiểm nghiệm, truy xuất và ứng dụng với công thức và nhãn của doanh nghiệp.
Đọc hướng dẫn Sản phẩmLựa chọn màu tự nhiên cho thực phẩm
So sánh sắc độ, nền thực phẩm, quy trình và hồ sơ trước khi chọn màu tự nhiên.
Đọc hướng dẫn