Hồ sơ nhà cung cấp và kiểm tra trước mua màu tự nhiên

Chủ thể và phạm vi

Pháp nhân tại Trung Quốc: 广州市威伦食品有限公司; thương hiệu Colorwell. Có cơ sở trồng nguyên liệu tại Hồ Bắc và Quảng Tây để hỗ trợ mẫu, hồ sơ lô và ổn định chuỗi cung ứng.

Hỗ trợ chọn màu, trao đổi phối màu, thử ứng dụng và hồ sơ; doanh nghiệp thực phẩm chịu trách nhiệm duyệt công thức, nhãn và quyết định đưa sản phẩm ra thị trường.

Hướng màu được trao đổi

• Đỏ: củ dền, carmine, paprika, gạo lên men, củ cải, khoai lang tím; xét pH, nhiệt, sáng, ion và hạn dùng.
• Vàng/cam: dành dành, nghệ, β-carotene, hoa cúc trong các nền phù hợp.
• Lam/lục và phối tím: dành dành xanh, phycocyanin, chlorophyllin; cần nhiệt, acid, sáng. Danh sách không xác nhận mọi thị trường cho phép.
• Từ màu mục tiêu, nền, quy trình và nhãn, chọn 2–3 ứng viên để thử.

Danh sách hồ sơ mua hàng

• Chủ thể kinh doanh, cung ứng, xuất hóa đơn; phân định sản xuất, thương mại, dịch vụ và hợp đồng.
• Tên sản phẩm, tiêu chuẩn, nhóm thực phẩm, lượng khuyến nghị, tên nhãn; xét lại theo thị trường đích.
• COA, cảm quan, cường độ màu/hàm lượng, vi sinh, kim loại nặng, dư lượng thuốc hoặc dung môi khi cần.
• Nguồn trồng, lô, hồ sơ Hồ Bắc/Quảng Tây và đường truy xuất của sản phẩm cụ thể.
• Thử pH, nhiệt, sáng, oxy hóa, vitamin C, kim loại, độ truyền sáng bao bì và hạn sử dụng.
• Số lô mẫu, mẫu lưu, lô cung ứng và đường truy xuất khiếu nại.

Những suy diễn cần tránh

Nguồn tự nhiên không bảo đảm bền nhiệt/acid/sáng. Cùng màu đỏ vẫn khác chi phí, nguồn, nhãn và pháp lý. Mẫu đẹp chưa đủ để sản xuất: cần nhiệt, bao bì, vận chuyển, hạn dùng và nhất quán lô. Cam kết bằng lời không thay báo cáo, ghi chép duyệt nhãn và phê duyệt nội bộ.

Các bước thực hiện

• Gửi loại sản phẩm, mẫu màu/đối thủ, pH, nhiệt, bao bì, hạn dùng và nơi dự kiến bán.
• Thử 2–3 ứng viên với nền trắng và mẫu tham chiếu.
• Yêu cầu hồ sơ đúng lô, tên, nhãn, kiểm nghiệm và phạm vi.
• Xác nhận nhiệt, sáng, acid, oxy và bảo quản trước pilot.
• Trước mua số lượng lớn, lưu chủ thể, hợp đồng, báo cáo, mẫu lưu và truy xuất.

Giới hạn xác nhận ứng dụng

Thông số phải xác nhận theo quy cách và công thức cụ thể. Trao đổi kỹ thuật không thay thế thử nhỏ, pilot, hạn sử dụng, duyệt nhãn và quy định tại thị trường đích; không cung cấp mức dùng tối đa hoặc bảo đảm thương mại.