Carmine: trao đổi nguồn, nhãn và thông tin dị ứng

Phối hợp nội bộ

Thương hiệu, pháp chế, mua hàng và bán hàng cần thống nhất cách mô tả nguồn và mức chấp nhận, tránh phát hiện hạn chế sát sản xuất. Sản phẩm xuất khẩu/kênh đặc biệt phải xem thị trường riêng.

Hồ sơ

Yêu cầu quy cách, báo cáo, tuyên bố, phạm vi và truy xuất đúng sản phẩm, rồi duyệt theo nhóm thực phẩm và nhãn.

Ứng viên thay thế

Nếu không phù hợp định vị/nguồn, so củ dền, đỏ củ cải, paprika, anthocyanin hoặc phối; xác nhận lại màu và ổn định. Không có câu trả lời nhãn/dị ứng chung áp mọi nước.

Câu hỏi thường gặp