Yêu cầu mẫu anthocyanin: hỏi nguồn, chất mang và quy cách

Vì sao mẫu khó so

• Nguồn thực vật, thành phần chiết và chuẩn hóa khác nhau.
• Bột, lỏng, chất mang đường hoặc khác làm thay tiền phân tán/hòa tan.
• Cường độ, hàm lượng anthocyanin, mất khối lượng khi khô và phương pháp không cùng cơ sở.
• pH, độ trong, đường-acid-muối, nhiệt và bao bì chưa được mô tả.

Câu hỏi cần ghi

• Thực phẩm đích, dải pH, độ trong, nhiệt và màu.
• Nguồn thực vật, danh tính chiết, chất mang, phân tán, cách chuẩn bị gốc.
• Liên kết số lô, quy cách, COA, phương pháp, bảo quản và hạn dùng.
• So trong nền thật với cùng độ đậm, không chỉ màu bột.
• Ghi điểm thêm, trộn, nhiệt và sau lưu trữ: màu, đục, cặn.

Bốn nhóm

• A: ứng viên hiện tại theo nhà cung cấp. B: cùng nguồn khác chất mang. C: nguồn khác nhưng cùng độ đậm mục tiêu. D: nền thực không màu.
• Giữ độ đậm, pH, nhiệt và thời gian quan sát; ghi phân tán, màu, đục, cặn và bảo quản.

Quyết định

Tách bảng hỏi thành nguồn, chất mang, chỉ tiêu, lô, quy trình và pháp lý. Không thay cùng lượng chỉ vì cùng nguồn, không chọn vì bột sẫm; COA không thay quy cách và hồ sơ thị trường. Mẫu thiếu giấy có thể thử thăm dò với trạng thái thiếu, không đưa kết luận quy cách/pháp lý/hạn dùng.

Giới hạn xác nhận ứng dụng

Thông số phải xác nhận theo quy cách và công thức cụ thể. Trao đổi kỹ thuật không thay thế thử nhỏ, pilot, hạn sử dụng, duyệt nhãn và quy định tại thị trường đích; không cung cấp mức dùng tối đa hoặc bảo đảm thương mại.

Câu hỏi thường gặp